PIZZE

Pizze e Focacce

Da noi potrai gustare una fantastica pizza rigorosamente cucinata nel forno a legna.

La nostra carta prevede tutte le pizze classiche ed un’infinita varietà di condimenti sfiziosi e succulenti perfetti da abbinare alle birre da noi proposte.

Se vuoi calcare la mano ad esempio puoi scegliere una pizza trevigiana (cipolla, radicchio, pancetta) accompagnata da una prestigiosissima La Rossa Birra Moretti oppure, se ami la leggerezza, puoi scegliere una pizza integrale o con impasto riso venere con zucchine, gamberetti e scaglie di Parmigiano, che porta il nome del locale “Koinè” e gustarla con una Pils leggera, dal colore oro brillante.

Vieni a scoprire le nostre proposte di persona!

I Nostri Impasti

Classico

Impasto classico con farina1

Integrale

Impasto con farina integrale

Riso Venere

Impasto con 80% riso venere e 20% farina1

Il Pizzaiolo Propone

PIZZE ROSSE

MARINARA

pomodoro

4,50

MARGHERITA

mozzarella, pomodoro

6€

FUNGHI

mozzarella, pomodoro, funghi

7€

NAPOLI

mozzarella, pomodoro, alici, capperi

8€

WURSTEL

mozzarella, pomodoro, wurstel

7€

MAIS

mozzarella, pomodoro, mais

7€

SALAME PICCANTE

mozzarella, pomodoro, salame piccante

7€

CAPRICCIOSA

mozzarella, pomodoro, funghi, carciofi, olive nere

8€

PROSCIUTTO E FUNGHI ROSSA

mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi

8€

VESUVIO

mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, uovo sodo

8€

QUATTROFORMAGGI ROSSA

mozzarella, pomodoro, gorgonzola, emmenthal, parmigiano

8€

GORGONZOLA

mozzarella, pomodoro, gorgonzola, salame piccante

8€

QUATTRO STAGIONI

mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, carciofi, olive nere, funghi

8€

BOSCAIOLA

mozzarella, pomodoro, funghi, speck

8€

UNGHERESE

mozzarella, pomodoro, peperoni, salame ungherese, tabasco

8€

TONNO

mozzarella, pomodoro, tonno

7€

VERDURE GRIGLIATE ROSSA

mozzarella, melanzane, zucchini, peperoni, pomodorini

8€

MC DONALD

mozzarella, pomodoro, funghi, asparagi, prosciutto crudo

8,50

MARGHERITA SENZA GLUTINE

a cui si aggiungono i prezzi delle eventuali correzioni

9€

PIZZE BIANCHE

CACCIANNAN'Z

focaccia bianca

4€

CERTOSA

mozzarella, prosciutto crudo

7€

CALZONE

mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

7€

ZUCCHINE

mozzarelle, zucchine julien

7€

RUCOLA E PARMIGIANO

mozzarella, rucola, parmigiano

7€

CAPRESE

mozzarella cruda e pomodoro a fette

8€

QUATTRO FORMAGGI BIANCA

mozzarella, gorgonzola, emmenthal, parmigiano

8€

PROSCIUTTO E FUNGHI BIANCA

mozzarella, prosciutto cotto, funghi

8€

BETTA

mozzarella, melanzane, salsiccia

8€

BETTY

mozzarella, funghi, mais, gorgonzola

8€

SIMONE

mozzarella, porcini, spinaci, salmone

9€

ANDREA

mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, grana in cottura

8,50

GUSTOSA

mozzarella, prosciutto cotto, funghi, scaglie di grana

8,50

RUCOLA GAMBERETTI PARMIGIANO

mozzarella, rucola, gamberetti, parmigiano

8,50

FUME'

mozzarella, scamorza affumicata, speck

8€

PORCINI

mozzarella, porcini

7€

CASERTANA

mozzarella di bufala e pomodorini

8€

RUCOLA PARMIGIANO BRESAOLA

mozzarella, rucola, bresaola, parmigiano

8,50

KOINE'

mozzarella, zucchine, gamberetti, scaglie di grana

8,50

RAGGIO DI SOLE

mozzarella, porcini, mais, gamberetti

9€

SIBILLA

mozzarella, porcini, salsiccia, salsa tartufata

8,50

TREVIGIANA

mozzarella, pancetta, radicchio, cipolla

8,50

GORGONZOLA NOCI E SPECK

mozzarella, gorgonzola, noci e speck

8,50

VERDURE GLIGLIATE BIANCA

mozzarella, melanzane, zucchini, peperoni, pomodorini

8€

FOCACCE RIPIENE

N. 1

prosciutto crudo, formaggio

7,50

N. 2

prosciutto crudo, pomodoro, maionese

7,50

N. 3

speck, uovo sodo, pomodoro, tonno

7,50

N. 5

lattuga, uovosodo, pomodoro, ketchup, maionese

7,50

N. 6

salsiccia, funghi, pomodoro, ketchup, maionese

7,50

N. 7

pomodoro, lattuga, mozzarella, ketchup, maionese

7,50

N.9

salame ungherese, formaggio, peperoni

7,50

N. 10

prosciutto cotto, funghi, mozzarella

7,50

N. 11

pancetta affumicata, wurstel formaggio, senape

7,50

N. 12

prosciutto cotto, funghi, carciofi, formaggio

7,50

N. 13

pancetta affumicata, funghi, ketchup

7,50

N. 17

speck, formaggio, funghi

7,50

N. 18

pancetta, salame piccante, lattuga, formaggio, maionese

7,50

CORREZIONI

ALICI DEL CANTABRICO

5€

STRACCHINO

2€

STRACCIATELLA

2€

BRESAOLA

2€

PORCINI

2€

BUFALA

2€

MOZZARELLA SENZA LATTOSIO

2€

BURRATA AFFUMICATA

3€

VARIE

1€

IMPASTO RISO VENERE

1,50

SIAMO IN GRADO DI SERVIRE SU PRENOTAZIONE IMPASTI SENZA GLUTINE E PRIMI PIATTI SENZA GLUTINE

ALLERGENI E PRODOTTI

I prodotti potrebbero contenere i seguenti ALLERGENI: cereali contenenti glutine (grano, orzo, segale, avena, kamut, farro); uova; latte (compreso lattosio); frutta in guscio (es. nocciole, mandorle, pistacchi). Potrebbero contenere anche: semi di sesamo, solfiti, crostacei, pesce, molluschi, arachidi, soia, sedano e prodotti derivati.

Essendo un'attività artigianale, non garantiamo che non ci sia contaminazione dei diversi allergeni usati. Le informazioni circa la presenza di allergeni o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.

N.B. NELLA PREPARAZIONE DELLE PIETANZE POTREBBERO ESSERE UTILIZZATI PRODOTTI SURGELATI O CONGELATI TRAMITE ABBATTITORE IN BASE ALLA STAGIONE O ALLA REPERIBILITA'.